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西門小少肉夾饃

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  吃肉夾饃的姿勢為水平持饃,從兩側咬起。水平持饃,可以使臘汁肉肉汁充分浸入饃中,不致流出;反之,從饃中間咬起,臘汁肉會從兩側擠出。肉夾饃的形狀也有一點漢堡的影子,俗稱“中國式漢堡”它的模樣有點像河蚌一樣分為上下兩塊,中間夾著厚厚的餡別看這“中國式漢堡“樣子沒有正宗漢堡好看,但味道絕對不亞于正宗漢堡把兩邊夾的面餅打開,會發現里面餡有很多肉,還有洋蔥等料很足,咬下一口,會感覺到口齒留香,皮脆脆的,餡香香的,就想著再來一口,不知不覺中,一個肉夾饃就吃完了。現在,你是不是也想來一個肉夾饃呢?

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